Anders Chokladprovning

Anders Chokladprovning

Anders Chokladblogg

Välkommen till Anders chokladprovning. Jag sysslar med detta i Karlstadtrakten.

Choklad och dryck

Choklad & dryckPosted by Anders Nilsson Fri, March 09, 2007 19:51:01
Dryck till Mjölkchoklad

Till mjölkchoklad kan lätta viner passa. Tex en lätt merlot eller Pinot Noir
Naturligtvis så passar de flesta söta starkviner som Portvin, Sherry och Madiera. Men var uppmärksam på att sött kan begrava sött, dvs mjölkchokladens smak kan försvinna i det söta vinet

Här är några exempel på vanliga viner som skulle kunna passa.
Beringer Founders Estate Pinot Noir (nr 23031)
Inca Merlot Bonarda (nr 6122)
Delicato Merlot (nr 26550)
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir (nr 22220)

Det finns också ölsorter som passar till den lite sötare mjölkchokladen

Timmermans Kriek (Belgien 4,5%) ÖL Nr 1666 (körsbär)
Chimay Blå Öl Belgien 9% Nr 1651
Carnegie Stark-Porter (nr 1497)
  • Comments(0)//blogg.anderschokladprovning.se/#post9